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おひつ型炊飯土鍋♪

おうちごはん、結構がんばっております


おひつ型の土鍋で炊くごはんはふっくらしていて美味しい。
電気釜で炊くよりもつやつやしているので、出来上がりが
とってもキレイ。そして、さめても美味しいのが利点!!

夜ごはんの時はコンロがふさがっていたり、バタバタしていて
火加減をよく観察できないので、焦がすことが多いのです。
なので、このお鍋を使う時はだいたいお昼時。
ひとりゆったりと、コトコトやってしまいます。

弱火にしてから出来上がりまでの時間は勘なのでふたを開けて
かき混ぜるまではかなりの不安感・・・。
しかし、ぱっと開けてつやつやふんわり上手に出来ていた時は
かなり快感 

仕事場と生活の場を共有しているとこんなことが楽しみに
なっている自分が恐いです。
でも美味しいことに力を注ぐのはいいことってことで
これからもおうちごはん頑張りたいです。

この日は前の晩のハヤシライスをかけてほくほく頂きました。

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