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タイスキごはん会

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我が家はタイスキごはん会が大好き。

昨日の会はシンガポールから帰国中のカヨちゃんが我が家にお泊りのため、
急遽みんなで「おうちゴハン」
たまたまご近所のイカリ夫妻、お仕事帰りのマッツ、8年ぶりに再会したケンチャン、
そしてうち夫妻+ニコラスわんこ。
飛び入りで妹夫婦と赤ちゃんも居ましたねぇ。



タイスキって、なに??
         ・・・・・とよく聞かれます。

タイの国のお鍋料理。かな。最近では日本のタイレストランでも食べられますよ。
「スキソース」ってのがタレ。辛くてちょっと甘い。
辛さはスープで薄めたりして調整します。
お好みでパクチーやニンニク、青唐辛子をいれて・・・・がまた美味。

具は、シーフード・お野菜・鶏肉豚肉・お手製ワンタン。
最後に中華麺を入れ込み栄養スープといっしょにツルツルっと。

う~ん。また食べたい。
暑い国のお鍋は夏に食べるのがGood♪
次はいつにしましょうか??

時間あるときにタレのレシピ公開しますぅ~
ご期待あれ~

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